Udemy – Food Cost Control – Restaurant Business
در دوره آموزشی Food Cost Control Restaurant Business قصد داریم که به اصول کنترل هزینه تولید غذا در رستوران‌ها بپردازیم. این دوره شامل مدیریت هزینه در جنبه‌های مختلف رستوران است و می‌خواهیم که با اندازه‌گیری حجم غذا و ارزشی که برای ما دارند، این مدیریت هزینه را با استراتژی‌های موجود انجام دهید. هرکدام از این مدیریت هزینه‌ها می‌تواند در رستوران‌های مختلف متفاوت باشد، به‌همین دلیل باید توانایی تغییر در برنامه را داشته باشید و برحسب معیارهایی که خودتان آن‌ها را تعیین کرده‌اید، این تغییرات را در استراتژی انجام دهید. حال ما خطاها را در این دوره پایین خواهیم آورد و شما با درصد موفقیت بیشتری می‌توانید این مدیریت استراتژی را در هر رستورانی مورد استفاده قرار دهید. این دوره شامل برخی از سخنرانی‌های جذاب نیز است که می‌توانید اطلاعات زیادی را از آن‌ها کسب کرده و حتی ضایعات مواد غذایی خود را در نیز در رستوران‌ها کنترل کنید.
دوره آموزشی Food Cost Control Restaurant Business شامل برخی از آموزه‌های مهم در زمینه عملکرد و تست پخت و پز در رستوران است و می‌تواند هزینه‌ی تولید غذا را نیز کاهش دهد. ابتدا با این روش‌ها سعی خواهیم داشت که تولید غذا را کم هزینه‌تر کرده و سپس به سراغ قیمت‌گذاری آن‌ها در بازار رقابتی برویم. شما می‌توانید تست‌های جامع را در این زمینه روی رستوران خود نیز انجام داده و ایده‌های دیگری را از مدرس دوره دریافت کنید. همه چیز برحسب استانداردهای روز دنیا آموزش داده می‌شود و حتی غذاها و منوها نیز در کشور خودمان کارایی دارند. شما به راحتی می‌توانید در این دوره آموزشی سرفصل‌ها را دنبال کرده و یک مدیریت هزینه با استفاده از ابزارهای موجود داشته باشید. هر چیزی که به آن نیاز دارید، توسط مدرس برای شما فراهم شده است و با یک زبان انگلیسی ساده می‌توانید آن ها را به خوبی تفهیم کنید.
محتوای دوره
- کنترل هزینه در رستوران
- کنترل داخلی در رستوران‌ها
رمز فایل: www.downloadha.com
Bitania Amare ACCA – Consultant at Orbit Consultancy discusses the basics of Food Cost control to be implemented by restaurants. You will learn how to measure food costs and keep them to a minimum. In these lectures you will learn how to track food waste, carry out yield tests and cooking tests.
Courses
Food Cost Control – Restaurant Business
Internal Control for Restaurants
- حجم فایل: 297 مگابایت
- شرکت سازنده:
- تاریخ انتشار: JAN-2021
- منبع: دانلود ها - دانلود رایگان نرم افزار،بازی،فیلم و سریال