مستند فرار بزرگ (به انگلیسی: The Great Escapists) در یک جزیرهی کویری و دور افتاده جریان دارد و در آن، ریچارد هموند معروف که وی را از سری گرند تور میشناسیم، همراه با تروی بلچی، باید از مهارتهای مهندسی و علمی خود استفاده کرده و تک و تنها در این جزیرهی مخوف زنده بمانند. آنها باید از اجزایی که در اختیار دارند استفاده کرده و یک جزیرهی بهشتی بسازند. هر کدام از این دو نفر دارای مهارتهای مهندسی و علمی خاصی هستند و میتوانند هنرنماییهای خاصی برای بقا در این جزیره داشته باشند. آنها میتوانند این کویر دور افتاده را به یک بهشت تبدیل کنند. فضای مستند کمدی است و شما در کل سری، ماجراجوییها و البته خرابکاری این دو را نظاره خواهید کرد. جالب است بدانید که این ماجراجوییها به زمین ختم نشده و آنها در هوا و دریا نیز کار خود را ادامه میدهند.